Mejores cuchillos para pan

mejor cuchillo panero

Como su nombre indica son cuchillos que se utilizan para cortar cualquier tipo de pan.

Este tipo de cuchillo panero es excelente también cortando tartas, bizcochos y pasteles. Te permitirán ejecutar con precisión secciones pequeñas que lucirán profesionales en el emplatado de tus creaciones de repostería y postres caseros.

Desde panes de hogaza con cortezas duras y migas blandas, hasta panes de molde tipo sándwich, podrás presentar en la mesa rebanadas y porciones de pastel con cortes perfectos.

Qué encontrarás en esta guía:

  1. TOP 5: Los 5 mejores cuchillos de pan.
  2. Comparativa con los mejores cuchillos paneros
  3. Consejos y guía de compra

Los 5 mejores cuchillos de pan.

1. Nombre de Producto

Es ideal para: Indicar para qué función o persona este producto es el indicado

La descripción del producto debe ser de máximo 2-3 párrafos de 2-3 frases que contenga los siguientes elementos:

  • Tenemos que mostrarle al lector qué problema soluciona este producto en concreto, por ejemplo, «se trata de una silla de oficina genial para pasar largas jornadas de trabajo sin problemas de espalda…»
  • Hablar siempre de los beneficios del producto, no solo de las características. Por ejemplo, no dices que «tiene unas placas de temperatura alta ionizadas» sino «con esta plancha podrás alisarte el pelo en la mitad de tiempo gracias a su tecnología…».
  • Evitar sonar comercial, que no parezca que estas vendiendo el producto, estamos dando recomendaciones útiles sobre el mismo, con sus cosas buenas y malas.
PROS
  • Introduce aquí los pros, intenta que sea de máximo 5 palabras, si quieres añadir más cosas pon 5 palabras con lo principal y luego un “-” seguido del resto de texto. Pon al menos 3 pros.
  • Es muy ligera.
  • Es muy ligera – Gracias a su batería de litio.
  • Su diseño es bonito – Haciendola perfecta para la cocina.
CONTRAS
  • Introduce aquí los contras, intenta que sea de máximo 5 palabras, si quieres añadir más cosas pon 5 palabras con lo principal y luego un “-” seguido del resto de texto. Pon 1 o 2 contras.
  • La batería puede durar poco.
  • La batería puede durar poco – Debido a que no es de litio.

2. Cuchillo panero Arcos modelo Maitre

2. Cuchillo panero Arcos modelo MaitreVER OFERTA EN AMAZON

Es ideal para: Uso cotidiano, tanto para cortar panes como para cortar verduras de tallo largo.

  • Cuchillo Arcos maitre para cortar pan de longitud estándar de 21 cm.
  • Hoja de sierra dentada de acero inoxidable «Nitrum» de gran durabilidad y alta resistencia a la corrosión.
  • Muy manejable, perfecto para uso cotidiano.
  • Mango de polipropileno de color negro, con buen grip y resistente.
PROS
  • Relación calidad-precio
  • Mango suave
  • Excelente hoja
CONTRAS
  • Hoja de unica medida
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3. Nombre de Producto

Es ideal para: Indicar para qué función o persona este producto es el indicado

La descripción del producto debe ser de máximo 2-3 párrafos de 2-3 frases que contenga los siguientes elementos:

  • Tenemos que mostrarle al lector qué problema soluciona este producto en concreto, por ejemplo, «se trata de una silla de oficina genial para pasar largas jornadas de trabajo sin problemas de espalda…»
  • Hablar siempre de los beneficios del producto, no solo de las características. Por ejemplo, no dices que «tiene unas placas de temperatura alta ionizadas» sino «con esta plancha podrás alisarte el pelo en la mitad de tiempo gracias a su tecnología…».
  • Evitar sonar comercial, que no parezca que estas vendiendo el producto, estamos dando recomendaciones útiles sobre el mismo, con sus cosas buenas y malas.

4. Cuchillo para cortar pan Opinel

4. Cuchillo para cortar pan OpinelVER OFERTA EN AMAZON

Es ideal para: Indicar para qué función o persona este producto es el indicado

La descripción del producto debe ser de máximo 2-3 párrafos de 2-3 frases que contenga los siguientes elementos:

  • En casa hacemos nosotros mismos el pan. Nos gusta la corteza gruesa y crujiente, como a la mayoría y cortala ha sido, hasta hoy, una pesadilla. La forma ergonómica de este cuchillo Opinel y sus 21 cm de hoja de acero de alta calidad, impiden golpearse los nudillos contra la mesa al cortar el pan. El último centímetro de la rebanada es crítico y es el que más cuesta de cortar, pero la forma ovalada de la hoja facilita acabar el corte con éxito. Son destacables los 1.5mm de grosor de la hoja que no desgarra el pan de molde ni otros panes igual de delicados. Hay cuchillos en el mercado que seguramente cortan mejor, yo no los he probado, pero… ¿a este precio? Por cierto, como la mayoría de los cuchillos hay que lavarlo a mano con un trapo húmedo con agua tibia y secarlo inmediatamente. Nunca al lava-vajillas aunque el fabricante diga que no hay problema.
  • Su filo curvado hace que sea extremadamente fácil cortar el pan. Lo utilizamos en nuestra panadería y lo recomendamos totalmente!!!
  • Hablar siempre de los beneficios del producto, no solo de las características. Por ejemplo, no dices que «tiene unas placas de temperatura alta ionizadas» sino «con esta plancha podrás alisarte el pelo en la mitad de tiempo gracias a su tecnología…».
  • Evitar sonar comercial, que no parezca que estas vendiendo el producto, estamos dando recomendaciones útiles sobre el mismo, con sus cosas buenas y malas.
PROS
  • Hoja curva muy práctica
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5. Nombre de Producto

Es ideal para: Indicar para qué función o persona este producto es el indicado

La descripción del producto debe ser de máximo 2-3 párrafos de 2-3 frases que contenga los siguientes elementos:

  • Tenemos que mostrarle al lector qué problema soluciona este producto en concreto, por ejemplo, «se trata de una silla de oficina genial para pasar largas jornadas de trabajo sin problemas de espalda…»
  • Hablar siempre de los beneficios del producto, no solo de las características. Por ejemplo, no dices que «tiene unas placas de temperatura alta ionizadas» sino «con esta plancha podrás alisarte el pelo en la mitad de tiempo gracias a su tecnología…».
  • Evitar sonar comercial, que no parezca que estas vendiendo el producto, estamos dando recomendaciones útiles sobre el mismo, con sus cosas buenas y malas.

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Comparativa de los mejores cuchillos para cortar pan de 2020

MÁS VENDIDO
1. Nombre de Producto
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Introduce aquí los pros,…
  • Es muy ligera.
  • Es muy ligera –…

CONTRAS

  • Introduce aquí los contras,…
  • La batería puede durar…
  • La batería puede durar…
MEJOR VALORADO
2. Cuchillo panero Arcos modelo Maitre

PROS

  • Relación calidad
  • Mango suave
  • Excelente hoja

CONTRAS

  • Hoja de unica medida
MÁS BARATO
3. Nombre de Producto
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Detalles abajo

CONTRAS

  • Detalles abajo
4. Cuchillo para cortar pan Opinel

PROS

  • Hoja curva muy práctica

CONTRAS

  • Detalles abajo
5. Nombre de Producto
N/D
Sin opiniones

PROS

  • Detalles abajo

CONTRAS

  • Detalles abajo

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Guía de compra ¿Qué cuchillo para pan comprar? 

Consejos para elegir un buen cuchillo de pan.

Para saber qué cuchillo panero comprar debes tener en cuenta algunas consideraciones y las distintas características de cada uno:

  • Hoja: La mayoría de los cuchillos de sierra para pan tienen una hoja de entre 20 y 30 centímetros de largo. Cuanto más larga sea la hoja, menos veces desplazaremos la sierra hacia delante y detrás, y por lo tanto más limpio será el corte de la rebanada.
  • Filo: La principal característica de este tipo de cuchillos es su hoja con filo de sierra que permite traspasar con facilidad la corteza sin que se resquebraje.
  • Mango: Deberemos buscar cuchillos con un mango de agarre suave y un grosor adecuado que llenen gran parte de la palma de la mano para realizar cortes largos que aprovechen toda la extensión de la hoja. Madera, plásticos y acero inoxidable son los materiales más empleados.
  • Ventajas: El principal beneficio respecto a los filos lisos que realizan cortes imprecisos y deforman las barras, es que los cuchillos de sierra son capaces de cortar con precisión incluso migas gruesas de varios centímetros obteniendo unas rebanadas muy estéticas que se lucen en cualquier mesa de invitados.
  • Tabla: Usa siempre una tabla de cortar o picar. En ocasiones cortamos determinados productos sobre platos grandes o fuentes, pero piensa que al estar usando unas hojas tan largas el cuchillo golpeará los bordes del plato con la sierra, dañando la fuente y sin cortar el pan totalmente.
  • Precio: Son cuchillos muy baratos. Puedes comprar cuchillos de panadería con una buena relación calidad precio por unos 8 a 10 euros. Nuestra recomendación es invertir algo más de dinero buscando rangos de precio de entre 20 y 30 euros, así accedemos a cuchillos de gran calidad que podremos utilizar por decenas de años. 

¿Para qué más sirve un cuchillo para pan?

Además de lo obvio, este tipo de cuchillos de cocina nos sirven perfectamente para cortar tartas, pasteles y otros postres. Incluso te puedes atrever a cortar un bizcocho caliente recién sacado del horno. Ya te advertimos que en cuanto tengas uno se volverá imprescindible en tu cocina.

Por si fuera poco también nos sirven en momentos de apuro para cortar determinadas verduras y hortalizas de corteza dura. Si en halloween se te resiste la calabaza no dudes en utilizarlo, te sorprenderá el buen trabajo que harás con su filo dentado aunque no seas un experimentado chef.

¿Me compro un cuchillo para pan eléctrico?

Los cuchillos de pan eléctricos tienen beneficios e inconvenientes respecto a los clásicos.

  • Ventajas: Apenas necesitaremos ejercer fuerza. Son seguros. La velocidad de las cuchillas hace cortes perfectos y precisos. Sirven también para cortar asados, carnes varias e incluso pan tostado. Las cuchillas se pueden lavar en lavavajillas.
  • Desventajas: Si tienen cable conectado a la red puede resultar engorroso mientras lo usamos, por el contrario si utilizamos un cuchillo eléctrico inalámbrico evitamos este problema pero debemos estar atentos a que se este cargado cuando lo queramos emplear. Precio más elevado.

¿Cómo afilar un cuchillo de pan?

Todavía hay muchas personas que cometen el error de afilar un cuchillo panero friccionando contra otra hoja dentada. Así únicamente logramos deteriorar ambos aceros, especialmente el de serrucho. Si empleas el afilador adecuado prestando atención a un par de detalles que vamos a explicarte a continuación, tendrás un cuchillo que durará años en perfectas condiciones.

Los dos tipos de afiladores más convenientes para este grupo de cuchillos de cocina son las chairas y los afiladores tipo triangular como el spyderco….. Si ya te hemos hablado en alguna ocasión de este afilador, ¡pero es que no encanta! no hay cuchillo que se le resista.

¿Cómo afilar el cuchillo con una chaira?

Afilar un cuchillo panero es un poco más laborioso que otros tipos de cuchillos de cocina. Deberás afilar diente por diente de forma individual realizando un movimiento de ida y vuelta. Si utilizas un chaira, es indiferente si empleas chairas de cerámica o una chaira de diamante o de cualquier otro acero, resulta vital que emplees una chaira de diámetro adecuado que permita afilar los dientes de forma solvente ya que su grosor puede condicionar el resultado final.

Importante recordar que se afila solo por un lado, abarcando toda la extensión dentada y comprobando que efectivamente hemos afilado todo el diente. Si es necesario inclina el cuchillo o la chaira para tener unos buenos ángulos de ataque. Sitúate apoyando el cuchillo sobre una superficie estable que te permita ejercer cierta fuerza y que sobre todo te garantice estar seguro para evitar cualquier accidente. Si al final observamos pequeñas rebabas metálicas en la parte posterior las eliminamos con la propia chaira o con una piedra de afilar. En cualquier caso, si el afiliado ha sido medianamente cuidadoso deberían resultar pocas y apenas perceptibles.

¿Se puede afilar un cuchillo de pan con afiladores eléctricos?

La mayoría de los afiladores automáticos permiten afilar hojas de sierra. ¡Pero cuidado! Debes situar el cuchillo suavemente sobre el afilador eléctrico durante el proceso de afilado, porque corres el riesgo de desgastar los dientes de la hoja en exceso y acortar la vida útil de tu cuchillo.

Mejores marcas de cuchillos para pan.

Si estas buscando información sobre las mejores marcas ahora te mostramos las mejores del mercado:

  • Arcos – Una marca especialista en cuchillos y accesorios de cocina, sus productos son perfectos para profesionales y aficionados; ya que tienen una excelente calidad. y son muy completos.
  • Ikea –  Todos conocemos este gigante sueco. Entre su gama de productos de cocina también encontrarás cuchillos paneros
  • 3 Claveles –  Esta marca vende cuchillos cocina de calidad con precios muy buenos. Sus cuchillos son baratos y de calidad.
  • Tefal –  Marca generalista que ofrece un catálogo muy amplio de utensilios y accesorios de cocina. En un línea similar nos encontramos con la marca Bra, este fabricante especialista en ollas y sartenes está aumentando su presencia en algunos tipos de cuchillos como los paneros.
  • Wanbasion y Dalstrong –  Son dos marcas de cuchillos de cocina baratos que se venden mucho en tiendas virtuales.

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